Utilizamos cookies para mejorar tu experiencia. Para cumplir con la nueva directiva sobre privacidad electrónica, necesitamos el consentimiento para utilizar tus cookies. Aprende más.
Condimento de Vinagre Balsámico y Frutas
7,95 €
250 ml
Dale un giro gourmet a tus platos con este delicioso aderezo agridulce elaborado a base de vinagre balsámico y concentrados naturales de uva y pera. Con una acidez muy suave (solo un 2%) y una textura melosa, es el toque perfecto y 100% vegano para revolucionar tus ensaladas, verduras asadas y marinados. Producido de forma sostenible en Sudáfrica bajo los principios del Comercio Justo.
El equilibrio perfecto entre fruta y acidez
¿Buscas un aderezo que sorprenda en cada bocado? Este condimento no es un vinagre común: es una explosión de sabor afrutada e intensa que equilibra magistralmente las notas profundas del vinagre balsámico con el dulzor natural de los concentrados de uva y pera.
Gracias a su baja acidez (2% de acidez total), es increíblemente suave al paladar, ideal para dar un toque sofisticado y meloso a tus recetas sin la intensidad punzante de los vinagres tradicionales.
Sabor con impacto positivo (Comercio Justo)
Este aderezo está elaborado en Sudáfrica por la organización Turqle Trading. Al elegirlo, no solo estás llevando un producto gourmet a tu mesa, sino que apoyas una cadena de valor 100% local en origen. Todo el proceso —desde el cultivo hasta el embotellado y etiquetado— se realiza en Sudáfrica, garantizando salarios dignos, empoderamiento laboral y desarrollo comunitario.
¿Cómo disfrutarlo? (Ideas de Maridaje)
-
Ensaladas vibrantes: Aliña directamente tus ensaladas de hojas verdes (rúcula, espinacas o canónigos). Combina de manera espectacular si añades frutas como fresas, granada o higos, y un puñado de frutos secos.
-
Verduras al horno: Añade un chorrito justo antes de servir sobre calabaza, zanahorias, berenjenas o calabacín asado para caramelizar su sabor natural.
-
Marinadas de autor: Utilízalo para marinar tofu, seitán, pescados o carnes antes de pasarlos por la plancha.
-
El secreto del chef: Agrega una cucharadita al final de la cocción de tus guisos y estofados de verduras o legumbres para despertar y redondear todos los sabores.
Quedan más de 10 unidades
Ingredientes
Vinagre balsámico (26%), concentrado de uva (19%), concentrado de pera (16%), vinagre de vino blanco (13%), agua, azúcar de caña, colorante.
Valores nutricionales
| Información nutricional | Por 100 ml |
|---|---|
| Valor energético | 716 kJ / 169 kcal |
| Grasas | 0 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 42 g |
| de los cuales azúcares | 39 g |
| Proteínas | 0,2 g |
| Sal | 0,05 g |
Cooperativa/Origen
Turqle Trading (Sudáfrica): frutas, vinagre balsámico y valor añadido local.
Este condimento de inspiración gastronómica combina sabores frutales con el perfil del vinagre balsámico. Forma parte de las elaboraciones que Turqle Trading impulsa desde Sudáfrica para dar a conocer la creatividad de sus productores alimentarios.
Turqle colabora con pequeños y medianos fabricantes del Cabo Occidental, y se ocupa del desarrollo de productos, las relaciones comerciales, el control de calidad y la exportación. Sus condimentos balsámicos con fruta se elaboran en colaboración con especialistas locales.
La empresa es miembro garantizado de la World Fair Trade Organization (WFTO) y mantiene un fondo social que contribuye a apoyar la educación en las comunidades relacionadas con la producción.
Sabores originales y Comercio Justo: una combinación que ayuda a mantener el trabajo y la transformación alimentaria cerca de quienes elaboran estos productos.
Escribir Su propia reseña
