Utilizamos cookies para mejorar tu experiencia. Para cumplir con la nueva directiva sobre privacidad electrónica, necesitamos el consentimiento para utilizar tus cookies. Aprende más.
Comino en polvo eco
3,95 €
40 g
Obtenido de semillas seleccionadas y molidas a baja temperatura, nuestro comino en polvo de Madagascar destaca por un perfil aromático intenso, terroso, cálido y con matices ligeramente cítricos. Un básico indispensable que aporta profundidad y carácter a tus recetas diarias.
¿Por qué elegir nuestro Comino Eco de Madagascar y Comercio Justo?
-
Origen Madagascar & Comercio Justo: Cultivado por pequeñas cooperativas agrícolas en Madagascar bajo esquemas de comercio justo certificados (como BIOPARTENAIRE / Fair for Life). Garantizamos precios dignos, salarios justos y desarrollo comunitario para las familias productoras.
-
Sabor y Aroma Excepcionales: El microclima y los suelos de Madagascar confieren a esta especia una intensidad aromática superior a la del comino convencional, manteniendo sus aceites esenciales intactos.
-
Cultivo 100% Ecológico: Procedente de agricultura biológica certificada, libre de pesticidas sintéticos, abonos químicos y transgénicos. Sin antiaglomerantes ni conservantes artificiales.
-
Garantía EquiMercado: Un producto ético de la más alta calidad que cuida de tu salud y promueve la justicia social en el Sur Global.
Sugerencias de Uso en la Cocina
-
Guisos y Legumbres: Añade una cucharadita al sofrito de lentejas, garbanzos o judías para potenciar su sabor y mejorar su digestibilidad.
-
Platos Tradicionales e Internacionales: Imprescindible en hummus, falafel, tajines, fajitas, chili y mezclas de curris caseras.
-
Verduras Asadas: Mezcla con aceite de oliva y una pizca de sal para aderezar calabaza, zanahorias o patatas antes de meterlas al horno.
Valores EquiMercado: En EquiMercado nos aseguramos de que cada ingrediente respete el medio ambiente y mejore la calidad de vida de las comunidades campesinas en origen.
Ingredientes
Comino en polvo procedente de agricultura ecológica
Destacamos
Con su particular aroma ahumado y dulce, es una especia muy potente, por lo que una pequeña cantidad en tu comida será suficiente.
Cooperativa/Origen
Comino en polvo — Pequeños productores ecológicos de Anatolia · Turquía
El comino molido aporta un aroma tostado, intenso y terroso que define numerosas recetas de legumbres, verduras y panes.
El origen indicado para esta referencia son pequeños productores ecológicos de Anatolia, en Turquía, una región con larga tradición de cultivo y uso culinario de plantas aromáticas. El trabajo empieza en la parcela y continúa con la recolección y selección de las materias primas. Hablamos de productores identificados por su procedencia, sin atribuirles una cooperativa formal que no está documentada.
La molienda facilita su uso diario, pero la calidad comienza mucho antes, en el cultivo y la selección de las semillas. Explicar su procedencia ayuda a hacer visible el trabajo agrícola. Esta presentación envasada facilita incorporarla a la cocina cotidiana, manteniendo visible el origen de la materia prima y el valor del trabajo de quienes la cultivan.
Escribir Su propia reseña
