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Café molido «Sonrisa» descafeinado
7,50€
El café ecológico descafeinado «Sonrisa» tiene un buen cuerpo, con un sabor fuerte y especiado y aroma a chocolate amargo. Apenas tiene acidez y está descafeinado.
Los cafés se descafeínan de forma especialmente suave con dióxido de carbono natural de manantial. En determinadas condiciones de presión, éste ha demostrado ser el agente de extracción ideal para la cafeína. El café sólo tiene un contenido máximo de cafeína del 0,1%. Está probado que es el mejor sistema de descafeinado que existe, pues mantiene el aroma y sabor de los granos de café. Así que ya te puedes olvidar que esos cafés descafeinados con cloruro de metileno (si, se usa este disolvente para extraer la cafeína) o por agua, que se lleva la cafeína y algunos aromas en el proceso.
Paquete de 250 g
Descripción
¿Quieres saber quién hay detrás de cada taza de café ecológico «Sonrisa» y qué significa que apuestes por un café ecológico de Comercio Justo?
Este café es comprado a la Cooperativa Sierra Azul en Chiapas (México). Dicha cooperativa cuenta con más de 100 pequeños caficultores ecológicos de tierras altas en el estado de Chiapas. Al comercializar el café según criterios de Comercio Justo, pueden apoyar proyectos sociales y otros cultivos, contribuyendo así a la seguridad alimentaria de los productores y sus familias. La cooperativa también mantiene programas de salud y formación sobre temas como el fortalecimiento de las organizaciones, el cambio climático o el comercio justo. La cooperativa tiene un vivero donde se cultivan nuevos injertos de café, más resistentes a las enfermedades del café, que se están extendiendo rápidamente debido al cambio climático.
Disfruta de este café y aporta tu grano de arena a la defensa del medio ambiente y la justicia social de forma fácil y placentera.
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