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Café "Sonrisa" (México)
9,80 €
250 g molido descafeinado
El café ecológico descafeinado "Sonrisa" tiene un buen cuerpo, con un sabor fuerte y especiado y aroma a chocolate amargo. Apenas tiene acidez y está descafeinado.
Los cafés El Puente se descafeínan de forma especialmente suave con dióxido de carbono natural de manantial. En determinadas condiciones de presión, éste ha demostrado ser el agente de extracción ideal para la cafeína. El café sólo tiene un contenido máximo de cafeína del 0,1%. Está probado que es el mejor sistema de descafeinado que existe, pues mantiene el aroma y sabor de los granos de café. Así que ya te puedes olvidar que esos cafés descafeinados con cloruro de metileno (si, se usa este disolvente para extraer la cafeína) o por agua, que se lleva la cafeína y algunos aromas en el proceso.
Ingredientes
Café 100% arábica molido descafeinado (método dióxido de carbono, el más natural y respetuoso)
Destacamos
Gran cuerpo, con un sabor achocolatado, con toques de avellana y grosella. Apenas tiene acidez y está descafeinado con CO2, el método más respetuoso para el aroma del café.
Cooperativa/Origen
Cooperativa Yeni Navan en Chiapas (México).
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