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Té Negro Natural
3,50 €
60 g
Té negro cultivado en la región de Kerala, al sur de la India. En esta zona, tradicionalmente dedicada al cultivo de especias, el proyecto Sahyadri ha potenciado el cultivo de pequeñas parcelas de té entre los pequeños agricultores para dar estabilidad económica a ls agricultores al poder ofrecer un cultivo anual de té. Además, ha promovido una pequeña factoría de té para el secado y fermentación del té, obteniendo así un mejor precio por su producto acabado.
Al crecer el té en terrenos de especias, este ofrece una infusión de color castaño con sutiles aromas especiados que evocan al jengibre y a la pimienta dulce.
Ingredientes
Té negro procedente de la agricultura ecológica y del Comercio Justo
Destacamos
Té con sutil aroma a especias cultivado en pequeñas plantaciones de Kerala, al sur de la India.
Cooperativa/Origen
Sahyadri (Kerala, India): pequeños agricultores y té ecológico de Comercio Justo.
En las montañas de Kerala, en el sur de la India, Sahyadri Organic Small Farmers Consortium reúne a familias agricultoras que han apostado por organizarse para producir y comercializar té ecológico. La cooperación entre productores ayuda a mejorar el acceso a la formación, la transformación del té y unas relaciones comerciales más estables.
El proyecto cuenta con una estructura colectiva que permite compartir conocimientos sobre cultivo orgánico, calidad y preparación de las hojas. Frente a la venta individual de cosechas, el trabajo conjunto puede reforzar la capacidad de negociación de los pequeños productores.
Detrás del té hay familias y una organización que trabaja para que el valor del producto también llegue a quienes lo cultivan. En los tés aromatizados, Sahyadri identifica el origen del té base, no necesariamente el de todos los ingredientes añadidos.
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