Café EquiMercado (México)

Disfruta de la esencia del café de altura mexicano en su versión más pura. Este café ecológico y de Comercio Justo en grano destaca por su perfil aromático redondo, equilibrado y con un inconfundible carácter achocolatado. Ideal para moler en casa justo antes de preparar tu taza y conservar intactos todos sus matices. Cultivado con mimo por pequeños productores en altitudes de entre 1400 y 1600 metros.

• Formato: Grano entero 

• Origen: México (Single Origin).

• Intensidad: Media.

• Acidez: Baja, muy agradable y suave al paladar.

El auténtico sabor del café de altura mexicano, molido a tu gusto. Con este nuevo origen ampliamos nuestra gama base de cafés de Comercio Justo EquiMercado. Seleccionamos este café en grano pensando en los amantes del café que buscan un ritual completo: desde el molido en grano hasta la taza. Las plantas crecen a la sombra en las ricas regiones montañosas de México a una altitud de hasta 1600 metros, permitiendo que la cereza del café madure lentamente y concentre aromas únicos.

Notas de cata y perfil de sabor

Al prepararlo, descubrirás un café de cuerpo entero y con una acidez casi imperceptible, ideal para quienes buscan una bebida suave que no irrite el estómago. Su aroma destaca por unas intensas notas a chocolate negro, acompañadas de un sutil toque a pan tostado y frutos secos.

Recomendaciones de uso

Al venir en grano entero, es perfecto tanto para cafeteras superautomáticas con molinillo integrado como para molerlo de forma manual o eléctrica adaptando el grosor:

• Molienda fina: Para cafetera espresso.

• Molienda media: Para cafetera italiana (Moka) o de filtro.

• Molienda gruesa: Para cafetera de prensa francesa.