Paté de berenjenas con alcaparras
Paté de berenjenas marca im-perfect, elaborada a partir de excedentes de berenjenas que, o por cuestiones estéticas, o por excedentes y bajo precio, ni se recogen del campo y son descartadas del mercado y se desperdician.
La empresa social ESPIGOLADORS elabora en un pequeño obrador de forma artesanal este paté, frenando el despilfarro alimentario y recuperando estas berenjenas y les da una segunda oportunidad, ya sea a través de donaciones de las berenjenas a bancos de alimentos o transformándolas en este increíble paté.
Ingredientes
berenjena (71,5%), aceite de girasol, cebolla, alcaparras (3,3%), sal, ajo en polvo, fibra vegetal, corrector de acidez (ácido cítrico).
Valores nutricionales
Valor energético 709,8 KJ/169,8 Kcal Grasas 16,22 g de las cuales saturadas 1,21 g Hidratos de carbono 3,21 g de los cuales azúcar 3,21 g Fibra 3,36 g Proteínas 1,09 g Sal 1,34 g
Destacamos
Salva berenjenas "imperfectas" con este extraordinario paté y lucha contra el despilfarro de alimentos.
Cooperativa
Im-perfecto
