Miel cruda

Cooperativa

Cooperativa Campesina Apícola Valdivia (Chile). Agrupa a más de 300 apicultores y familias de esta región, para los cuales la miel supone un ingreso extra que les permite salir de los cultivos de subsistencia. La cooperativa la forman pequeños agricultores, con muy poca tierra de cultivo. Realizaban una economía de subsistencia, con el riesgo de las sequías, heladas… propias de la región. La cooperativa se encarga de agrupar toda la miel y prepararla para su comercialización en los mercados de Comercio Justo pudiendo de esta forma obtener mejores ingresos y un acceso a los mercados que de otra forma sería inviable. Además, la cooperativa provee como préstamo sin interés todo el material para iniciar la recogida, así como de la formación y capacitación necesarias. La cooperativa ha impulsado recientemente una plantación de arándanos para complementar los ingresos de los socios.