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Chocolate Kaoka negro 90% cacao
4,50 €
100 g
Este chocolate negro sorprende por su riqueza aromática, donde un intenso sabor a cacao se mezcla con aromas de frutos secos y deliciosas notas florales. Sin manteca de cacao añadida, este chocolate negro al 90% está elaborado solo con pasta de cacao pura. Cacao procedente de Ecuador.
No está disponible
Ingredientes
pasta de cacao*, azúcar de caña*. *Ingredientes procedentes de la agricultura biológica.
Valores nutricionales
| Información nutricional | Por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 2459 kJ / 595 kcal |
| Grasas | 49 g |
| de las cuales saturadas | 30 g |
| Hidratos de carbono | 18 g |
| de los cuales azúcares | 11 g |
| Fibra alimentaria | 15,9 g |
| Proteínas | 12,5 g |
| Sal | 0,02 g |
Destacamos
Pura pasta de cacao, sin manteca
Cooperativa/Origen
CECAO (Ecuador): cacao fino de aroma, Comercio Justo y compromiso con los agricultores.
En Ecuador, país reconocido por su extraordinario cacao Nacional fino de aroma, CECAO (Compañía Exportadora de Cacao Aromático y Orgánico) trabaja con asociaciones de pequeños productores que cultivan cacao ecológico de alta calidad.
Creada en 2013, CECAO representa un modelo innovador de Comercio Justo: las propias organizaciones de agricultores son accionistas de la empresa junto con Kaoka, participando así en una estructura comercial que reconoce su trabajo y fortalece su autonomía económica.
La colaboración incluye formación técnica, mejora de los procesos de fermentación y secado y renovación de plantaciones envejecidas. Uno de sus grandes objetivos es preservar las variedades tradicionales de cacao Nacional, patrimonio agrícola de Ecuador, reconocidas por su riqueza aromática.
Este proyecto apuesta por la agricultura ecológica, la conservación de la biodiversidad y unas relaciones comerciales estables y justas.
Un cacao excepcional que conserva su origen, respeta la tierra y contribuye a mejorar la vida de las familias productoras.
Alérgenos
Puede contener trazas de frutos con cáscara, gluten y leche.
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