Café "Yah Hauka" (Papúa Nueva Guinea)

El Yha Hauka es un café de papúa Nueva Guinea muy interesante, caracterizado por un sutil dulzor combinado con un toque de chocolate negro. Dependiendo de la preparación y del tiempo de infusión, pueden surgir sabores especiados, ligeramente picantes e incluso profundas notas de chocolate gracias al grado medio de tueste.
Este café ecológico y de Coemrcio Justo cultivado en las tierras altas de Papúa Nueva Guinea es una de las escasas especialidades del mercado mundial del café de este origen. Las tierras de cultivo se extienden a más de 1300 m de altitud y es una zona muy inaccesible, donde se disfruta de un ecosistema casi virgen.