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Café "La Perla" (Bolivia)
6,79 €
250 g grano
PVP:
9,50 €
Con un tueste mediano suave, este café del altiplano boliviano se han convertido en uno de los mejores cafés a degustar de toda Sudamérica. En el clima templado de altitudes de hasta 1.700 metros, este gran café aromático del altiplano crece a la sombra junto a frutales y cítricos.
Se adapta a todo tipo de preparaciones.
Ingredientes
Café en grano 100% arábica ecológico
Destacamos
Suavemente dulce con un sabor ligeramente floral y un ligero toque de chocolate con leche. Dependiendo de cómo se prepare, desarrolla un encantador sabor a nuez y turrón
Cooperativa/Origen
Unión Pro Agro y Bio Arábica (Bolivia): el café ecológico de los pequeños productores de Caranavi.
En la provincia de Caranavi, en los Yungas de Bolivia, dos organizaciones de productores trabajan para que el café genere más oportunidades en sus comunidades.
Unión Pro Agro es una asociación de pequeños agricultores que impulsa la producción, la calidad y la comercialización del café bajo principios de agricultura ecológica y Comercio Justo. Bio Arábica es una cooperativa de caficultores constituida formalmente en 2017 que apuesta por la renovación de cafetales, la organización de sus socios y los mercados de café diferenciado.
La unión de estos dos orígenes muestra el valor del trabajo asociativo. Cada taza contribuye a una cadena comercial que reconoce el esfuerzo de las familias que cultivan el café.
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