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¿Cómo se descafeína un café? Lo primero y más importante es que el café se descafeína con el grano verde, es decir, sin tostar. Y que existen 4 métodos para hacerlo y (¡spoiler!) no todos dan la misma calidad de café descafeinado. El descafeinado del café no es algo novedoso, pues a principio del siglo XX se comenzó a descafeinar...

El 99% de los tes que se producen en el mundo proceden de los llamados "Jardines de té", que son hileras y hileras de arbustos de té podados a 1,20 m aprox para faciliar el trabajo de las recolectoras de té. Son esas fotos tan bonitas de arbustos de té redondeados. Cada mañana, miles y miles de mujeres los recorren...

Nos alegra poderos ofrecer dos nuevos aceites de Comercio Justo para uso cosmético: el aceite de semilla de comino negro de la Cooperativa Targanine en Marruecos y el aceite de Sacha Inchi, extraído de la semilla de la planta del mismo nombre que crece de manera salvaje en la Amazonía peruana. Como siempre, son aceites de primera prensada en frío...

Estamos muy orgullos de presentaron los nuevos untables vegetales de Comercio Justo procedentes de el Líbano. Son tres presentaciones: hummus, baba gamoush y tahini, elaborados de forma tradicional en cooperativas de mujeres de el Líbano y, en este caso, juntas en Fair Trade Lebanon  para facilitar todo el tema de la exportación y comercialización. En estos productos, por tanto, no encontrarás...

La cooperativa Upromabio (Unión de Productores de Mangos Biológicos)  está en Burkina Fasso... (Si, de mango, aunque estemos hablando de hibisco, un poco de paciencia) está formada por más de 50 familias, las cuales son propietarias de pequeñas explotaciones de mango y ¡de hibisco!. La cooperativa dispone de una planta de secado y procesado plantación de mangos donde trabajan 300mujeres y...

Como cada año, os proponemos una serie de regalos de Navidad solidarios (de Comercio Justo) para que podáis dar en persona o enviar por mensajero a vuestros familiares, amigos y conocidos. Para este año, hemos diseñado unos packs "temáticos" a partir de 7,5€ combinando dos-tres productos de alimentación de Comercio Justo y presentándolo en una caja de cartón reciclado, reciclable...

Dos familias. 3 años. Su evolución gracias al Comercio Justo Como sabéis, EquiMercado es el proyecto de Fundación Adsis para la importación y distribución de productos de Comercio Justo. No solo realizamos una labor comercial sino que también apoyamos con proyectos de desarrollo sostenible  a las cooperativas de Comercio Justo. Y hoy nos alegra mucho poder compartir contigo algunas de...

En el 2019 se vendieron en España productos de Comercio Justo por valor de 138,5 millones de euros, 60 millones de euros que 2018. Es decir, un crecimineto espectacular de más de un 75%! Estos datos son los que recoge el informe “El Comercio Justo en España 2019” que elaboramos desde la Coordinadora Estatal de Comercio Justo (CECJ) y de la cual...

Durante esta crisis hemos estado muy atentos a la evolución de la pandemia en los países donde trabajamos y como está afectando a las cooperativas y las comunidades productoras de Comercio Justo. Poco a poco nos está llegando información de sus planes de confinamiento, aplicación de las medidas impulsadas por los respectivos gobiernos y los centros de trabajo para garantizar...

Como cada, el segundo sábado de mayo, se celebra el Día Mundial del Comercio Justo. Exposiciones, jeugos, charlas, mercadillos, actuaciones, actos reivindicativos que suelen ser la seña de identidad de este día en todo el mundo. Y como no puede ser de otra manera, este año lo vamos a celebrar desde casa, recordando que el Comercio Justo es una herramienta...