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Café expreso en grano «Correcto»

12,90

Disfruta de nuestro café ecológico de Comercio Justo expreso «Correcto» 100% arábica en grano de plantaciones entre 1.200 y 1.500 metros. Este café, fuerte e intenso, tiene unas agradables notas de frutos secos y whisky. Ideal para tomarlo solo o incluso con leche o bebida vegetal . El tueste natural de los granos es de medio a fuerte oscuro.

El café «Correcto» es la mezcla perfecta y equilibrada de cuatro cafés arábicas de tierras altas de cuatro procedencias en Sudamérica: Bolivia, Colombia, México y Nicaragua. De 4 cooperativas de Comercio Justo que nos ofrecen un gran café de bouquet único y, de verdad, sostenible.

Paquete de 500 g

Certificado ecológico

Descripción

¿Quiéres saber quién hay detrás de cada taza de café ecológico «Correcto?

Cooperativa UNIÓN PROAGRO de café ecológico de Bolivia. Formada por aymaras y quechuas en los Andes bolivianos, en la provincia de Caranavi, zona de cultivo de droga. Está formada por unos 200 caficultores, 46 de los cuales son mujeres. Tuvieron que emigrar de sus pueblos hacia tierras altas por el peligro que corrían cada día. Gracias al café tienen una posibilidad de salir de la miseria de forma legal y sostenible.

Red Ecolsierra, de Colombia. Formada por pequeños productores de café de familias campesinas de ascendencia indígena y afrocolombiana. Evitando siempre el monocultivo, sus cafetales incluyen también árboles de cacao, caña de azúcar, frutas y verduras, siempre en manejo ecológico, e incluso miel. Y gracias a la red, pueden comercializar su café directamente obteniendo un precio justo por su producto.

Cooperativa Sierra Azul en México. Cuenta con más de 100 pequeños caficultores ecológicos de tierras altas en el estad de Chiapas. Al comercializar el café según criterios de Comercio Justo, pueden apoyar proyectos sociales y otros cultivos, contribuyendo así a la seguridad alimentaria de los productores y sus familias. La cooperativa también mantiene programas de salud y formación sobre temas como el fortalecimiento de las organizaciones, el cambio climático o el comercio justo. La cooperativa tiene un vivero donde se cultivan nuevos injertos de café,  más resistentes a las enfermedades del café, que se están extendiendo rápidamente debido al cambio climático.

Cooperativa Cosatin en Nicaragua. Formada en 1997 por 480 pequeños productores de café arábica de altura con el fin de comercializar conjuntamente su cosecho prescindiendo de intermediarios. Además de café comercializan miel ecológica. Y para autoconsumo y consumo local, las familias cultivan maíz, judías, cítricos, plátanos y cacao. Como la educación en las zonas rurales es muy escasa pese a ser obligatoria, la cooperativa mantiene la escuela de la comunidad y beca a sus alumnos para seguir cursando estudios superiores si lo desean.

Así que ya puedes ir preparando una gran taza para que te quepa todo lo que lleva dentro este café :))

 

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